Historiens vingslag känns tydligt när vi närmar oss Heagård, en levande bruksgård sedan 1600-talet. Den gamla stenladugården på Heagård byggdes 1877 och var på sin tid ett av Europas största stall. Byggnaden är på ca 1700 kvm i markplan och är varsamt renoverad med vackra, vitkalkade stenvalv i stora salar, vilket ger trivsam och harmonisk atmosfär. Förr fanns här både smedja, mejeri och stor köksträdgård.
I dag ägs och drivs jordbruket av bröderna Greger & Håkan Nilsson med modern spannmålsproduktion. Det stora stallet som en gång var fyllt med hästar och kor är i dag uppvärmd med halm från egen åker och nya hyresgäster har flyttat in!
Heagårds Skafferi drivs av en trio som har många års erfarenhet inom restaurangbranschen. Äldst i företagandet på Heagård är Marie Torstensson som varit med sedan starten 1998. Hon kockar för det mesta men grejar även med allt ”runtomkring”. Ulla Sjöö har arbetat som restaurangansvarig & sommelier sedan starten av restaurangen 2002. Nu mera är hon även delägare i företaget tillsammans med syskonen Marie och Ola Torstensson. Ola är vår ansvarige och kreatör i köket.
Våra grannar:
Butiken På Landet som säljer skor, kläder & accessoarer har öppet hela året.
Heagård Konst & Hantverk med temautställningar har öppet delar av året.
Gå in på 3x Heagård för mer information.
I år 2005 finns vi även med i Sveriges Bästa Bord.
 |
 |
 |
info@heagardsskafferi.com